Несложный рецепт отбивных из баранины домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 129 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 129 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийбаранина 300 гмасло растительное 1 ст. ложкасухари панировочные 1 ст. ложкаперец по вкусусоль по вкусуДля украшения:баклажан 1 шт.капуста цветная 1 кочанморковь 1 шт.салат зеленый по вкусузелень укропа по вкусуПошаговое приготовлениеМясо нарезать порционными кусками. Посолить, поперчить, запанировать в сухарях и обжарить в масле. Морковь нарезать кружочками и вырезать из них «цветы». Цветную капусту разделить на соцветия. Отрезать плодоножку баклажана, на противоположном конце вырезать «носик», под ним сделать небольшую горизонтальную прорезь. С узкого конца срезать 2 полоски кожицы, вырезать из них «ушки».Соцветия капусты прикрепить зубочистками к баклажану. Зубочистками прикрепить «ушки» и «глазки». В прорезь вставить ломтик моркови. Выложить отбивные на тарелку, выстланную листьями салата, украсить веточками укропа, цветами из моркови и фигуркой из баклажана.
