Кюфта баязетская (Фрикадельки)

Очень простой рецепт кюфты баязетской (Фрикадельки) армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 68 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 68 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Армянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• Говядина 300, молоко 50, мука 5, яйцо 1/1, шт. или коньяк 5,
• зелень 3, лук репчатый 20, масло топленое 10, соль.

Пошаговое приготовление

1. Мясо режут пластами толщиной 1-1,5 см и отбивают до получения однородной массы слабой консистенции. Затем вводят яйца (Или
2. коньяк), пассированный репчатый ук, специи, соль, молоко и
3. взбивают массу веничком с добавлением муки. После того мерной
4. ложкой берут мясные комочки и опускают их в подсоленный кипяток.
5. Готовую кюфту вынимают шумовкой. При подаче поливают топленым
6. маслом и посыпают зеленью

 

кюфта баязетская (фрикадельки) прелесть, спасибо за рецепт

 

Посмотрела на фото кюфты баязетской (фрикадельки), почитала рецепт и чуть язык не проглотила!