Пирожное картошка с клюквенной начинкой

Сложный рецепт пирожного картошка с клюквенной начинкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 126 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 126 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пирожное

Ингредиенты на пять порций

• Для начинки:
• 100-150 гр. сухой клюквы
• 50-7 мл. клюквенного ликёра
• Основная масса для пирожного:
• 200 гр. мягкого масла
• 3 ст. л. какао для выпечки
• 1/1, часть банки сгущённого молока
• 100-120 гр. кокoсового молока
• 50 мл. кокосового ликёра (у меня был Malibu)
• 150 гр. арахисовой пасты(масла) с кусочками орех
• 150 гр. тёмного шоколада (растопить) - на фото отсутствует
• - Классический бисквит из 7 яиц
• - 400 гр. крошки из песочного теста
• - кокосовая стружка
• БИСКВИТ:
• 7 яиц
• 220 гр. мелкого сахара
• 220 гр. муки, просеять
• 1 ч. л. разрыхлителя
• - щепотка соли
• - ванилин

Пошаговое приготовление

1. Родился этот 1001 рецептик просто по - тому, что после выпечки «орешек», после склеивания половинок и зачищения, остаётся у меня много вкусных крошек - обрезков. Да и бисквит тоже был в «загашнике» - морозильнике. Да и конкурс с использованием клюквы. Короче, всё сошлось к тому, что надо что - то делать в этом направлении.
2. Для начинки замочила клюкву с ликёром на пару часов.
3. Бисквит я разморозила и искрошила в крошку. Но до того как он попал в морозилку я его испекла обычным способом:
4. Яйца взбиваем с солью 8 минут, сахар вводим постепенно. И продолжаем взбивать ещё 8-10 минут. Смешать муку, разрыхлитель, ваниль, добавить в сахарно - яичную массу и аккуратно перемешать лопаткой. Выпекать при t°160,40-45 мин. Остудить
5. Масло взбить в пышную массу, не выключая миксера добавляем постепенно сгущённое молоко, какао порошок, ликёр, кокосовое молоко, арахисовое масло и тонкой струйкой вливаем растопленный шоколад. Крем получился тааааакой ароматный, такой шоколадно ореховый с лёгкой ноткой кокоса!Теперь добавляем бисквитную крошку хорошо перемешиваем. Теперь добавляем крошки - обрезки. Можно заменить на покупное печенье часть измельчить, часть поломать. Масса получается мягкая.
6. Берём небольшой кусочек массы, приплюснем его в лепёшку, на середину выкладываем клюкву и придаём пирожному форму конуса - трюфеля.
7. Теперь остаётся только обвалять наши пироженики в кокосовой стружке и поставить в прохладное место до полного охлаждения.
8. Приятного чаепития!!