Кисло-сладкий овощной стир-фрай - овощное блюдо на тот случай, когда нужно что-то приготовить за 15 минут. Быстрое, простое и вкусное самостоятельное блюдо или гарнир. Замороженные овощи - очень хорошая штука. Они просты и быстры в приготовлении, они достаточно полезны (конечно, если их правильно заморозили). А если уметь их хорошо готовить, они могут быть еще и вкусными. Кисло-сладкий овощной стир-фрай я готовила из замороженных овощей, хотя можно приготовить и из свежих. Получился очень вкусный обед, на приготовление которого ушло всего 15 минут.Количество порций: 4Несложный рецепт кисло-сладкого овощной стир-фрай домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 302 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 302 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииЗамороженные овощи (ассорти) — 400 ГраммРастительное масло — 1 Ст. ложкаЧеснок — 1 ЗубчикКоричневый сахар — 2 Ст. ложкиКетчуп — 1 Ст. ложкаСоевый соус — 1 Ст. ложкаРисовый уксус — 1/1, Ст. ложкиВода — 1/1, ЧашкиКукурузный крахмал — 1,5 Чайных ложкиИмбирь молотый — 1/1, Чайных ложкиПошаговое приготовлениеПриготовим соус, перемешав до однородного состояния сахар, кетчуп, соевый соус, уксус, воду, крахмал и имбирь.Если у вас есть время, то замороженные овощи сперва откиньте на дуршлаг и дайте им оттаять, избавиться от лишней влаги. Если спешите, то этот шаг пропустите.В сковороде разогреваем масло, 1-2 минуты обжариваем на среднем огне измельченный чеснок.Кладем в сковороду овощи, обжариваем до мягкости.Когда овощи станут мягкими, добавляем соус.Жарим овощи в соусе еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет.Снимаем с огня и подаем. Приятного аппетита!
