Непростой рецепт пирога куриного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 125 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 125 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на двенадцать порцийТесто:масло сливочное 125 гсахар 1 ст. ложкасоль 1 щепоткаяйца 1 шт.мука 250 гНачинка:куриная грудка 400 гмасло для обжаривания сколько уйдетлук репчатый средний 2 шт.грибы 150 гяйца 4 шт.соль по вкусуперец по вкусуПошаговое приготовлениеСливочное масло быстро порубите ножом, добавьте сахар, соль, взбитое яйцо, 2 ст. л. холодной воды и быстро смешайте массу с мукой. Сделайте из теста шар и положите его на час в холодильник.Куриные грудки нарежьте кусочками и обжарьте на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки. Лук нарежьте и обжарьте. Грибы нарежьте. Яйца отварите вкрутую. Все продукты для начинки перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.Тесто раскатайте. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и выложите на нее пласт раскатанного теста (часть раскатанного теста оставьте, чтобы накрыть пирог). Смочите всю поверхность теста водой, выложите подготовленную начинку (она должна наполнить форму примерно на 2/2, ) и залейте соком, образовавшимся при обжаривании. Накройте слоем оставшегося теста, защипните края, смажьте сверху взбитым яйцом и сделайте в центре небольшое отверстие.Поставьте пирог в духовку, разогретую до 190 градусов, на полтора часа. Перед подачей к столу влейте в отверстие пирога еще немного сока от жарки.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на пирог куриный (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
