Картошка по‑пастушьи по старопольскому рецепту

Простой рецепт картошки по‑пастушьи по старопольскому рецепту домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 47 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 47 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на одну порцию

• Молодой картофель 2 штуки
• Свиной шпик 50 г
• Копченая грудинка 200 г
• Репчатый лук 1 головка
• Белокочанная капуста 3 куска
• Крупная соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Развести костёр или поджечь уголь.
2. Порезать шпик и кинуть его на дно литрового обливного чугунка.
3. Выкладывать послойно картошку, нарезанную кольцами не толще 10 мм, лук кольцами толщиной 2–5 мм и грудинку ломтиками в 5–10 мм. Солить и перчить каждый слой. Заполнить котелок доверху. Последним слоем должен стать картофель.
4. Герметично накрыть чугунок капустой, сверху прижать куском дёрна.
5. Поставить в угли и присыпать ими с боков, томить 40-45 минут. В это время угли должны тлеть, а не гореть.

 

Обалденный рецептик картошки по‑пастушьи по старопольскому рецепту. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!