1. Для начала необходимо очистить форель. У меня рыба уже была потрошеная, поэтому этой стадии я избежала.2. Брюшко очищенным рыбкам натираем солью и перцем, кладем внутрь тонко нарезанные ломтики лимона ( по 4 дольки в каждую) и петрушку. Саму рыбку тоже натираем перцем и солью, или можно их добавить в муку. 3. Рыбу панируем и отправляем жариться на сковородку.4. Баклажан и помидор нарезаем кружочками, перец ломтиками. Баклажан можно предварительно подержать в подсоленной воде, чтобы избавиться от горечи.5. Овощи подержать минут 15 в смеси оливкового масла, соли, перца и сушеного чеснока. Далее жарим овощи на сковороде гриль.6. Из рыбы достаем петрушку и лимон и красиво выкладываем на тарелку. Собираем башенку из овощей.7. Начиная с баклажана, чередуем овощи, промазывая их творожным сыром.9. В соусницу наливаем ткемали, рыбу посыпаем укропом и на стол) Приятного аппетита!Непростой рецепт радужной форели с овощами гриль и соусом ткемали домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 248 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 248 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииФорель речная — 2 штБаклажан — 1 штПомидор — 1 штПерец болгарский — 1 штЛимон — 1/1, штПетрушка — 1/1, пучкаУкроп рубленный — 1 ст. лМука пшеничная — 1 стОливковое масло — 1 ст. лЧеснок сушеный — 1 ч. лСыр творожный — 2 ст. лСоус ткемали — 4 ст. лСоль, перецПошаговое приготовлениеДля начала необходимо очистить форель. У меня рыба уже была потрошеная, поэтому этой стадии я избежала. Брюшко очищенным рыбкам натираем солью и перцем, кладем внутрь тонко нарезанные ломтики лимона ( по 4 дольки в каждую) и петрушку.Саму рыбку тоже натираем перцем и солью, или можно их добавить в муку.Рыбу панируем и жаримБаклажан и помидор нарезаем кружочками, перец ломтиками. Баклажан можно предварительно подержать в подсоленой воде, чтобы избавиться от горечи. Овощи подержать минут 15 в смеси оливкового масла, соли, перца и сушеного чеснока.Далее жарим овощи на сковороде гриль.Выкладываем рыбу на тарелку.Из рыбы достаем петрушку и лимон и красиво выкладываем на тарелку. Собираем башенку из овощей. Начиная с баклажана, чередуем овощи, промазывая их творожным сыром.Заканчиваем башенку перцем.Рядом красиво выкладываем лимон.В соусницу наливаем ткемали, рыбу посыпаем укропом и на стол) Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила радужную форель с овощами гриль и соусом ткемали. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
