Простой рецепт жаркого из курицы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 211 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 37Количество калории: 211 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийкурица (или окорочка, крылышки)1 кглук репчатый 4 шт.масло сливочное 1 ст. ложкамука 1 ч. ложкасметана 100 гперец по вкусулавровый лист по вкусусоль по вкусуПошаговое приготовлениеЧтобы приготовить жаркое из курицы, сперва куриные ножки, бедрышки и крылышки вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем подрумянить части курицы без жира на разогретой сковороде с двух сторон.На дно казана или гусятницы выложить нарезанную кружками луковицу, затем курицу. Оставшийся лук мелко нашинковать, припустить на сливочном масле и выложить на курицу.Муку подрумянить на сковороде, влить 1/1, стакана воды, непрерывно помешивая, чтобы не было комков. Добавить сметану, прокипятить. Влить соус в казан с курицей и луком. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Жаркое из курицы тушить на плите или в духовке (блюдо будет вкуснее). Лучше всего подавать жаркое из курицы с домашней лапшой.
