Картофельная запеканка с щавелем и куриным филе

Простой рецепт картофельной запеканки с щавелем и куриным филе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 219 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 219 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• картофель - 500 гр
• сливочное масло - 50 гр
• щавель(свежий или мороженный) 300 гр
• яйцо - 3 шт
• отварное куриное филе - 250 гр
• сыр - 50-70 гр
• сметана 100 мл
• соль, перец - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Отвариваем 2 яйца.
2. Тем временем сырой картофель очищаем и натераем на крупной тёрке, добавляем соль, перец, 1 сырое яйцо, перемешиваем и распределяем по смазанной сливочным маслом форме. Ставим в разогретую до 190 С духовку на 10-15 минут.
3. Щавель смешиваем с рубленными варёными яйцами и разобранным на волокнам куриным филе. Солим и перчим по вкусу.
4. Начинку распределяем по верх картофеля, посыпаем натёртым сыром и поливаем сметаной.
5. И ставим опять в духовку на 7-10 минут.
6. Приятного аппетита