Икра кабачковая

Простой рецепт икры кабачковой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 131 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 131 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• кабачки - 3 кг,
• лук - 0,5 кг,
• томатная паста - 200 г,
• черный молотый перец - 1 ч. л.,
• растительное масло - 150 г,
• сахар - 0,5 стакана,
• соль - 2 ст. л.,
• майонез - 250 г.

Пошаговое приготовление

1. кабачки и лук прокрутить через мясорубку.
2. тушить 1 час.
3. затем добавить все остальное и тушить ещё час.
4. икру разложить по банкам и закатать.

после того, как добавите томатную пасту и сахар, помешивайте постоянно, иначе прикипит.