Тарталетки с маком

Непростой рецепт тарталеток с маком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 70 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 70 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• мука пшеничная 400 г
• разрыхлитель 2 ч. ложки
• творог 500 г
• молоко 300 мл
• масло растительное 100 мл
• мёд 225 г
• соль 1 щепотка
• яйца 2 шт.
• масло сливочное размягченное 50 г
• мука картофельная 20 г
• хлебная крошка свежая 1 ст. ложка
• мак 200 г
• варенье сливовое 8 ст. ложек
• джем абрикосовый 4 ст. ложки
• орех поджаренный миндальный 40 г

Пошаговое приготовление

1. Просейте вместе муку и разрыхлитель. Добавьте 200 г творога, 100 мл молока, растительное масло, 75 г меда, соль и 1 яйцо. Взбивайте электрическим миксером с замешивающей насадкой в течение 1 мин. на большой скорости, скатайте из теста валик.
2. Начинка № 1: смешайте оставшийся творог с 75 г меда, слив, маслом, картофельной мукой и яйцом. Отложите в сторону.
3. Начинка № 2: доведите до кипения 200 мл молока. Помелите мак в кофемолке и добавьте в молоко вместе с оставшимся медом и хлебными крошками, остудите.
4. Начинка № 3: взболтайте сливовое варенье. Отложите в сторону.
5. Нарежьте валик из теста на двенадцать кусков. Скатайте в шарики и разровняйте руками так, чтобы края были слегка приподняты.
6. Расположите тарталетки на смазанном маслом противне и положите в центр каждой по 1 чайн. ложке сливового варенья. Расположите по 1 чайн. ложке начинки № 1 и по 1 чайн. ложке начинки № 2 вокруг сливового варенья. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200° (6 на газовой плите) в течение 18-20 мин., остудите.
7. Глазирование! доведите абрикосовое желе до кипения вместе с 4 стол. ложками воды. Смажьте сверху тарталетки и украсьте края поджаренными нашинкованными миндальными орехами.

 

мммммммм, вкусняга какая!