Мясной рулет с брынзой

Простой рецепт мясного рулета с брынзой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 85 минут. Содержит всего 80 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 85 минут
• Количество калории: 80 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Свинина(мякоть) 1 кг
• Чечевица 1 ст
• Брынза 100 г
• Оливки 5-6 шт
• Соус(Сацебели) 3 ст. л
• Соль
• Хмели - Сунели
• Зелень
• Майонез 2 ст. л

Пошаговое приготовление

1. Мясо разрезать вдоль, продолговатым кусочком(на рулет).
2. С одной стороны насечь мясо крупной «сеточкой». Посолить, натереть специями(я брала Хмели - сунели)Дать постоять 15-20 мин.
3. Чечевицу замочит в холодной воде на пол часика, отварить до полуготовности в соленой воде на медленном огне.
4. Приготовить начинку: брынза+соус«Сацебели»+соль+специи(если нужно остренький)+оливки кольцами+зелень. Начинить мясо, свернуть в рулет, можно стянуть ниткой.
5. Уложить на протвень смазанный сливочным маслом, выпекать в духовке 20-25 мин, после добавить чечевицу смешанную с майонезом и брынзой. И быстренько опять в духовку на 1 час на 190 С.
6. Перед подачей посыпать зеленью.
7. Очень вкусно и сочно.
8. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Спасибо за угощение, буду пробовать