Домашняя аджика с томатами

Этот прекрасный соус подходит ко многим блюдам и также является одним из видов заготовок на зиму.

Простой рецепт домашней аджики с томатами итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 3 часа. Содержит всего 289 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 3 часа
• Количество калории: 289 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: 3 часа

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Соус
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на четыре порции

• Помидоры 2 кг
• Перец болгарский красный 1 кг
• Яблоко (кислый сорт) 500 г
• Морковь 500 г
• Чеснок 200 г
• Перец чили 100 г
• Масло оливковое 1 стакан
• Соль, перец черный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовить все овощи. Очистить перец и порезать на кусочки. Помидоры порезать на несколько частей.
2. Морковь и яблоки очистить от кожицы. Порезать на несколько кусочков.
3. Измельчить все в блендере, добавить соль, черный перец и оливковое масло.
4. Варить 2,5 часа, периодически помешивая.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)