Непростой рецепт аджики Аппетитка домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 294 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 294 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийпомидоров 2,5 кг.яблок 0,5 кг.моркови 0,5 кг.сладкогоперца 0,5 кг.горькогоперца 2 стручкачеснок 200 гр.масло растительное - 200 гр.сахар 200 гр.уксус 6% 140 гр.соль 2 ст. ложки без горки.Пошаговое приготовлениеПомидоры подержать в кипятке несколько минут(не кипятить), слить воду, снять кожицу.Почистить яблоки.Помидоры, яблоки, морковь, сладкий перец пропустить через мясорубку, поставить варить на 2 часа.Добавить горький перец, пропущенный через мясорубку, масло и сахар - варить ещё 40 мин.Добавить чеснок, пропущенный через мясорубку, соль, уксус.Разлить в стерилизованные банки, закатать стерилизованными крышками, перевернуть на крышки, укутать до полного остывания.Готовлю эту аджику давно. У неё очень красивый, ярко-красный цвет, и отменный вкус. Её любит вся моя семья, даже дети кушают с аппетитом, на хлебе с супом, с сосисками, на бутербродах, с мясом, с макаронами... ., подходит везде, вот только в чай ещё не пробовали положить!!! Буду рада, если и вам понравится, приятного аппетита!
