Баклажаны, тушенные с грибами

Простой рецепт баклажанов, тушенных с грибами азербайджанской кухни. Пошаговый рецепт азербайджанской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 206 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 206 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Азербайджанская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на семь порций

• баклажаны 4-5 шт.
• шампиньоны 300 г
• лук 1-2 шт.
• помидоры 3-4 шт.
• морковь 2 шт.
• масло подсолнечное
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны порезать крупной соломкой, залить подсоленной водой и оставить на 1 час.
2. Затем слегка обжарить на растительном масле.
3. Грибы, лук и морковь нарезать и обжарить.
4. Отдельно слегка потушить помидоры.
5. Переложить слоями в кастрюлю и тушить на среднем огне 15-20 минут.
6. Добавить по вкусу соль и перец.

 

@lilyac, отличный рецепт баклажанов, тушенных с грибами
спасибо за идейку

 

Спасибо за рецепт, готовила баклажаны, тушенные с грибами на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о баклажанах, тушенных с грибами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Баклажаны, тушенные с грибами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию