Блюдо ресторанного уровня с легкостью можно повторить на своей кухне. Пример тому — очень простая и вкусная заправка для Цезаря с креветками в домашних условиях. Вариантов, как приготовить заправку для Цезаря с креветками существует немало. Этот отличается не только своей простотой, но и относительной доступностью: все ингредиенты чаще всего или в холодильнике, или в ближайшем магазине. Побалуйте себя легким и вкусным салатиком!Количество порций: 1Простой рецепт заправки для "Цезаря" с креветками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 163 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 163 килокалорийКоличество порций: 1 порциюПовод: На скорую рукуСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Заправки для салатовИнгредиенты на одну порциюЖелток — 1 ШтукаГорчица — 0.5 Чайных ложкиОливковое масло — 100 МиллилитровСоль — 1 ЩепоткаАнчоус — 2-3 ШтукЛимон — 1/1, ШтукиПошаговое приготовлениеВ глубокую мисочку вбейте желток, аккуратно отделив его от белка. В некоторых вариантах, как сделать заправку для «Цезаря» с креветками, используется отварной желток, в данном случае он свежий.Добавьте горчицу. Это может быть как обыкновенная, так и в французская в зернах, если она вам больше по вкусу.Начните взбивать венчиком. Процесс хоть и несложный, но трудоемкий.В процессе подливайте небольшими порциями оливковое масло. Для тех, кто готовил домашний майонез, этот процесс знаком. Заправка для «Цезаря» с креветками в домашних условиях должна быть однородной.Очистите от косточек и кожицы анчоус, нарежьте его очень мелко. Добавьте в соус, затем выжмите сок лимона. Еще раз все как следует перемешайте. Вот и все, можно подготавливать ингредиенты для салата и подавать блюдо к столу. Очень вкусно и аппетитно!
