Бисквитный пирог с клюквой и творогом

Несложный рецепт бисквитного пирога с клюквой и творогом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 121 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 121 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на девять порций

• Для бисквита:
• 4 яйца,
• 250 г сахара,
• 250 г мягкого творога,
• 300 г муки,
• 1 чайная ложка разрыхлителя для теста.
• Для начинки:
• 300-350 г клюквы,
• 400-450 г сахара, 2
• 50 г мягкого творога.
• 2 крахмала.

Пошаговое приготовление

1. Сначала подготовим клюкву. Берем клюкву, смешиваем ее с сахаром, измельчаем в блендере, ставим на огонь, доводим до кипения, убавляем огонь и увариваем 15-20 минут. Остужаем.
2. Бисквит: яйца с сахаром взбиваем миксером до белой пышной массы. Не прекращая взбивания, аккуратно подмешиваем творог. Затем вводим просеянную муку с разрыхлителем и, осторожно рукой, перемешиваем до однородной массы.
3. Начинка: творог взбиваем миксером, добавляем подготовленную смородину и крахмал, и хорошо перемешиваем.
4. В форму(диаметр 24-26 см) выливаем половину порции бисквитного п/ф немного винограда, затем начинку, и сверху остаток бисквита.
5. Выпекаем при 180 С 40-50 минут.
6. Остывший пирог вынимаем из формы.
7. Приятного аппетита!!

В оригинальном рецепте красная смородина, но я взяла клюкву. И вместо 2 ложек муки в клюкву и творог добавила крахмал. Очень вкусный пирог!Еще раз огромное спасибо за прекрасные рецепты. Светочка вы большая умница!!! «Большое спасибо!»