Очень простой рецепт тушеной картошки с бараниной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за свыше 2 часов. Содержит всего 107 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество калории: 107 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийКартофель 10 шт.Лук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Специи и приправы по вкусуБаранина 400 г.Пошаговое приготовлениеТушеная картошка очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, для приготовления нам потребуется около 10 штук средних картофелин, баранина у меня она была на кости, но можно использовать мякоть. Репчатый лук 1 средняя головка у меня под рукой оказался только крупный лук поэтому я взяла половину, морковь 1 штука, я взяла уже готовую натертую морковь из морозилки. Ну и конечно специи по вкусу. И так для начала достаем мясо из морозилки, размораживаем и ставим варится, примерно на два часа.Пока мясо варится чистим картофель и лук. И так после того как сварилось наше мясо достаем его из бульона кладем на тарелку пусть остывает.Бульон обязательно нужно процедить от остатков накипи, и так как у меня баранина была на кости в бульоне могут остаться мелкие косточки, а они нам совсем не нужны.Теперь режем картофель, вы можете резать так как вам нравится, я нарезала мелкими кубиками.Мелко режем репчатый лук, у меня получилось не очень мелко, так как луковица была крупной.Трем морковь на терке, я не терла она у меня была уже готова.Отделяем мясо от кости и мелко режем.Теперь все ингредиенты складываем в кастрюлю и заливаем процеженным бульоном, даем закипеть, после закипания убавляем огонь и оставляем тушиться на медленном огне примерно на 1 час, смотрите по готовности картофеля. После того как картошка станет рассыпчатой блюдо готово.
готовила тушеную картошку с бараниной много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
