Перец жареный консервированный

Простой рецепт перца жареного консервированного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 287 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 287 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на пять порций

• Перец сладкий.
• Чеснок 1 головка.
• Перец горький 1 шт.
• Уксус 9% - 1/1, стакана.
• Сахар - песок 1 стакан.
• Соль 1 ст. ложка.
• Масло растительное для жарки.

Пошаговое приготовление

1. Рецепт дается из расчета на 3-х литровую банку.
2. Перец целым вымыть, обсушить и обжаривать с двух сторон на растительном масле в сковороде при закрытой крышке.
3. Сложить в банки пересыпая зубчиками чеснока и положить горький стручковый перец.
4. Сверху всыпать сахар, соль, влить уксус и доверху заполнить кипятком.
5. Затем перевернуть, укутать и поставить остывать.

Перец при жарке очень брызгается, поэтому я сдвигаю сковородку с горящей конфорки в сторону на несколько минут и только потом открываю чтобы перевернуть. Перец по мере заполнения банки будет постепенно оседать и надо будет докладывать. Перчик получается очень вкусным. (За 20 лет впервые делюсь рецептом. Жадина)

 

очень люблю перец жареный консервированный,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

это просто очень вкусно

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить перец жареный консервированный,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!