Несложный рецепт закрытого и быстрый рыбный пирог домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 248 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 248 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на пять порцийКефир 110 мл.Дрожжи сухие 3 г.Поваренная соль 3 г.Сахар по вкусуКуриное яйцо 2 шт.Растительное масло 2 ст. ложкМука пшеничная 500 г.Рыба треска 150 г.Майонез 1 ст. ложкЛук репчатый 1 шт.Укроп сушеный 2 г.Пошаговое приготовлениеВ кефире растворить дрожжи, две щепотки соли, щепотку сахара. Добавить одно яйцо, одну столовую ложку растительного масла. Все взбить венчиком.Постепенно всыпаем муку, просеивая ее через сито. Замешиваем не очень крутое тесто. Накрыть миской и дать постоять минут 10.Теперь готовим начинку. Рыбу можно брать любую, без костей. Нарезать ее на небольшие кусочки и смешать с мелко нарезанными кубиками лука. Подсолить, обсыпать укропом.Тесто раскатать в не очень тонкий пласт. Форму можете придать любую, какая вам больше нравится.На одну сторону выложить начинку.Смазать верх майонезом, разравнивая вилкой.Накрыть второй частью теста.Все края защипать вилкой. Излишки углового теста срезать, из них можно сделать надпись на наш пирог.Противень смазать небольшим количеством масла, примерно столовая ложка. Изделия смазать яйцом или желтком при помощи кондитерской кисточки.Духовку разогреть до 220 градусов и выпекать примерно 25 минут. При этом не забывая смотреть за готовностью изделия.
