Очень простой рецепт икры грибной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 287 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 287 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаИнгредиенты на две порцииСоленые грибы 250 гСушеные грибы 50 гРепчатый лук 1 штукаРастительное масло 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеИкру грибную приготовляют из разных соленых или сухих сваренных грибов. Соленые грибы промыть и, дав стечь воде, мелко нарубить, затем нарезать репчатый лук, слегка поджарить его на растительном масле, охладить и смешать с грибами, прибавив немного перца.Из сваренных сухих грибов икру приготовляют таким же способом. Для более острого вкуса можно прибавить лимонный сок или уксус, соль и перец, а также посыпать мелко нарезанным зеленым луком.Рецепт из «Книги о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
