фаршированные шампиньоны

Очень простой рецепт фаршированных шампиньонов русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 187 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 187 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на пять порций

• 15 крупных шампиньонов
• 1 луковица
• 100 г сыра, сливочное масло
• 1 ст ложка панировочных сухарей, при желании - петрушка и мясо (например
• 1 сосиска)

Пошаговое приготовление

1. Шампиньоны хорошо промыть.
2. Отделить ножки от шляпок.
3. Противень слегка намазать сливочным маслом. Выложить шляпки пластинками вверх. В каждую шляпку положить маленький кусочек сливочного масла
4. Поставить в разогретую до 220°С духовку.
5. Пока шляпки будут запекаться, приготовить начинку.
6. Лук мелко порезать и обжарить. Когда лук начнет делаться прозрачным, к нему положить мелко покрошенные ножки шампиньонов и слегка посолить.
7. При желании для большей сытности можно положить очень мелко порезанную ветчину или сосиску.
8. Пожарить ~5 мин при помешивании на огне выше среднего.
9. Противень со шляпками вынуть из духовки и в каждую шляпку положить начинку.
10. Сыр натереть и смешать с панировочными сухарями.
11. На начинку положить щепотку сыра.
12. Запекать ~10 мин до расплавления сыра.