Куриная печень по-французки

Несложный рецепт куриной печени по-французки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 310 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 310 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• 500 гр куриной печени
• 400 гр помидоров
• 300 гр шампиньонов
• 100-150 мл белого вина
• 50-70 гр муки
• 2 зб чеснока
• 1 не маленькая луковица
• по 1 ст л свежего тимьяна(чебрец) и укропа
• 1 ч л без горки кр паприки
• 2 ст л слив масла
• соль, перец, растит масло

Пошаговое приготовление

1. Ломтиками режем грибы, не мелко рубим лук, измельчаем чеснок. Помидоры ошпарить, снять кожицу, не мелко порезать
2. В сковороду наливаем немного растит масла, 1 ст л слив масла и обжариваем грибы. Выкладываем их в глубокую посуду
3. Еще немного растит масла в сковороду, вторую ложку слив масла и обжариваем лук и чеснок. Отправляем их к грибам
4. Печень посолить, поперчить, обвалять в муке(муку перемешать с паприкой) и обжариваем в этой же сковороде, добавив растит масла минут 7-10(зависит от величины печени). Выкладываем к луку и грибам
5. В сковороду вино, укроп, даем закипеть и добавляем помидоры. Потомить на маленьком огне минут 5. Добавляем печень с грибами и луком. Немного солим, перчим, посыпаем тимьяном и аккуратно перемешиваем. Закрываем крышкой, выключаем огонь. Дать пару минут перемешаться вкусу - запаху
6. Приятного аппетита!

Нам очень понравилось! В адресе источника можно посмотреть все пошаговые. Первый раз делала строго по рецепту, второй (предложенный Вам), с небольшими изменениями по своему вкусу

 

Отличный вариант приготовления куриной печени по-французки.
Обязательно воспользуешься рецептом!