Простой рецепт кабачков Аджика домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 47 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 47 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порциикабачки 3 кгпомидоры 1 кгперец 1 кгчеснок 200 грастительное масло 200 гсоль 2 ст. л. (с горкой)сахар 200 главровый лист 5 шт.уксусная кислота 1 дес. л.Пошаговое приготовлениеКабачки очистить от кожуры и семян, порезать мелкими кубиками(можно прокрутить через мясорубку). Перец очистить от семян и порезать мелкими кубиками(можно прокрутить через мясорубку). Помидоры и чеснок прокрутить через мясорубкуВсё смешатьДобавить масло, соль, сахар, лавровый лист, уксусную кислоту(для тех кто любит поострее можно добавить по 0. 5 ч. л. красного и чёрного молотого перца). После закипания варить 30 минутРазложить по стерилизованным банкам и закатать.Этот рецепт мне дала свекровь. Если всё прокручивать в мясорубку получается типа икры. В «резанном» варианте - салат. Едят даже те кто не любит кабачки. Можно есть и так и добавлять при готовке.
