Куриное лукошко с грибным омлетом

Сложный рецепт куриного лукошка с грибным омлетом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 289 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 289 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на семь порций

• на форму 18-19 см.
• Для фарша:
• 500 гр. фарша из куриных грудок
• 0,5 яйца
• 3 ст. л. овсяных хлопьев (у меня быстрого приготовления)
• 3 ст. л. молока
• 3 ст. л. мягкого творога (можно тот, который для детского питания)
• 1 с. л. майонеза
• 1 зубчик чеснока
• соль, перец - по вкусу
• Для начинки:
• 1 упаковочка замороженных грибов (400 гр. ) - в идеале смесь из шампиньонов и лесных грибов (см. фото)
• 50 гр. твёрдого сыра
• Для омлета:
• 3 яйца
• 60 мл. молока
• соль
• щепотка сахара
• можно добавить приправу

Пошаговое приготовление

1. Приготовить фарш.
2. Куриное филе и чеснок прокрутить через мясорубку. Добавить предварительно размоченные в молоке овсяные хлопья (они заменяют нам хлеб), творог, майонез, яйцо, посолить, поперчить, хорошенько перемешать.
3. Взять форму для запекания, смазать её не большим количеством растительного масла. Положить фарш в форму, сделать бортики (мокрыми руками).
4. Приготовить начинку.
5. Грибы (не размораживая) порезать, положить на сковородку (я выложила прямо на тефлоновую сковородку, масла не добавляла). Грибы должны потушиться в собственном соке. Как только вся вода выпарится, посолить немного и снять с огня.
6. Сыр порезать маленькими кусочками.
7. Приготовить омлет.
8. В миске с помощью вилки взбить яйца, молоко, соль и сахар.
9. В омлетную смесь добавить грибы и сыр.
10. В мясное лукошко вылить омлет с начинкой, сверху посыпать приправой.
11. Готовить в предварительно нагретой до 220 градусов духовке на среднем уровне около 45-50 минут.

 

Как это должно быть вкусно!!!!