Торт Ягодно-фисташковый

Сложный рецепт торта Ягодно-фисташкового домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 6 минут. Содержит всего 307 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 6 минут
• Количество калории: 307 килокалорий
• Количество порций: 15 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на пятнадцать порций

• Тесто Бретон:
• Желток 60 г
• Сахар 140 г
• Сливочное масло - 150 г
• Соль 4 г
• Мука - 200 г
• Разрыхлитель теста - 10 г
• Ягодное желе:
• Пюре малины 125 г
• Пюре черники - 125 г
• Пюре клубники 125 г
• Пюре черной смородины - 125 г
• Сахар - 75 г
• Желатин - 12 г
• Фисташковый хлеб:
• Марципановая масса (50%) - 300 г или
• Миндаль очищенный измельченный в пудру – 150 г
• Сахарная пудра 150 г
• Яйцо - 210 г
• Мука - 25 г
• Кукурузный крахмал - 25 г
• Масло сливочное - 90 г
• Паста фисташковая - 30 г (делала сама)
• Легкий фисташковый
• Для крема:
• Молоко 500 мл
• Желток 120 г
• Сахар - 125 г
• Мука – 50 г
• Фисташковая паста 40 г (делала сама)
• Взбитые сливки - 600 г
• Желатин 8 г
• Декор :
• Бисер сахарный, физалис, шоколадные листья и бабочка, клюква, мандарины (дольки)

Пошаговое приготовление

1. см.
2. Пошаговое.

 

Ох, какая вкуснятина!

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?