Вкус такого салата Вас по-настоящему удивит! Попробуйте и убедитесь!Салат язык картошка зеленый горошек - отличное сочетание для зимнего салата!Непростой рецепт салата язык картошка зеленый горошек домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 ч 30 мин. Содержит всего 170 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 3 ч 30 минКоличество калории: 170 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на шесть порцийЯзык говяжий 300 грКартошка 200 грЗелёный горошек 100 грЯйца 4 шт.Перец по вкусуСоль по вкусуДля заправки:Яйца 2 шт.Молоко 2 стол. л.Растительное масло 70 млСахар 1 чайн. л.Соль 2 грДля украшения:Укроп 20 грПетрушка 20 грПошаговое приготовлениеОтвариваем телячий язык до готовности. Слегка его охлаждаем и нарезаем такими тонкими ломтиками «червячками». Варим картофель, но не развариваем его, немного не доводим до готовности, так, чтобы можно было нарезать. Кладем на минуту в холодную воду, очищаем и режем кубиками. Варим яйца вкрутую, и тоже нарезаем их кубиками. Все ингредиенты смешиваем. Лук режем тонкими полукольцами, и замачиваем его, чтобы ушла горечь. Затем тоже отправляем в миску. Все слегка солим, перчим и перемешиваем.Делаем заправку. Взбиваем охлажденные сырые яйца с сахаром и солью до состояния белой пены. Лучше это сделать в миксере. Вливаем молоко и прокручиваем еще раз. Потом точно так добавляем и растительное масло. Салат перемешиваем с заправкой.Перед подачей на стол укладываем салат горкой на блюде или в салатнице и украшаем веточками укропа и петрушки.
Готовила вчера салата язык картошка зеленый горошек по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
