Простой рецепт спаржи с козьим сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 47 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 47 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одну порциюспаржа зеленая - 6-8 стеблеймягкий козий сыр 100 гр.греческий йогурт (или сливочный густой) 2 ст. л.Для соуса:оливковое масло 1 ст. л.сок лимона 2 ст. л.смесь прованских трав 1/1, ч. л.смесь молотых перцев - по вкусусоль 1 щепоткаПошаговое приготовлениеСпаржу моем, отрезаем твердый низ стебля, кладем в кипящую подсоленую и подкисленую лимонным соком воду и варим 2-3 минуты. Вынимаем шумовкой и кладем в ледяную воду на 3-4 минуты.Для соуса надо взбить до однородности все необходимые ингредиенты.Далее берем огнеупорную тарелку, либо форму для запекания, в которой вы будете подавать это блюдо.На тарелку (дно формы) наливаем 1 ст. л. получившегося соуса. Козий сыр аккуратно разламываем на средние кусочки и раскладываем по тарелке так, чтобы между кусочками сыра оставалось немного места. Эти промежутки заполняем йогуртом, сверху раскладываем отваренную спаржу, поливаем оставшимся соусом, ставим в разогретую до 250 гр. духовку и запекаем 5 минут.Достаем и сразу подаем! Приятного аппетита!Быстрое в приготовление, легкое и очень вкусное блюдо! Нежная спаржа отлично сочетается с сырно-сливочным соусом!
