капуста за три дня

Простой рецепт капусты за три дня домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 минут. Содержит всего 38 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 3 минут
• Количество калории: 38 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• 3 головки белокочанной капусты
• 1,5 литра воды
• 1/1, стакана соли
• 1 стакан сахара
• 1 стакан 9% уксуса
• 1 стакан растительного масла
• 2 головки чеснока
• перец красный, черный, другие пряности по вкусу, я люблю добавлять семена укропа и пажитник (ШАМБАЛУ)

Пошаговое приготовление

1. Подготовленную капусту разрезать на ломти шириной 2,5-3 см, так что - бы на каждом был кусок кочерыжки.
2. уложить в эмалированную (стеклянную, керамическую) посуду слоями чередуя слои капусты со специями и чесноком.
3. Из воды, соли, сахара, уксуса сварить рассол, в конце варки влить масло, довести до кипения и залить капусту. Сверху накрыть кусочком марли и положить гнет, оставить в теплом помещении на 3 суток. Затем можно убрать на холод.
4. Вкуснотища, даже рассол съедается без остатка.