икра Сырая

Несложный рецепт икры Сырой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 67 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 67 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на девять порций

• Баклажаны - 2 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Перец сладкий - 2 шт.
• Чеснок - 4 дольки
• Стручковой горький перец - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Перец молотый - по вкусу
• Лук - 1 шт.
• Петрушку - 1 пуч. мал.
• Растит. масло. - 25 г.

Пошаговое приготовление

1. Вымытые баклажаны и перец положить в духовку и выпекать 20-25 мин. (до готовности)
2. Дать остыть овощам и снять с них кожицу, а у перца + удалить семечки.
3. Обжарить на растит. масле лук (слегка).
4. Пропустить овощи через мясорубку: баклажаны, помидоры свежие, перец, чеснок, жаренный лук, горький перец ( на данное кол - во я положила кончик от горького перца и всё равно остренько).
5. Всё перемешать посолить, поперчить по вкусу и дабавить растительное масло на котором жарился лук + нарезанная петрушка.
6. В таком виде до недавнего времени мы икру и употребляли. Сейчас я измельчаю её на блендере.
7. Полученную массу взбить блендером. Масса получается очень нежной и очень приятной

 

Рецепт просто бомба!!!!
икра сырая готовить просто и не долго!