Несложный рецепт свининки под яблочно- сливочныма соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 104 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 104 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции4 свиные отбивные 700 гр50 гр. сливочного маслица1 столовая ложечка растительного масла1 пучок зелёного лучка2 яблочка( лучше немного кисловатых и твёрдых)На кончике мускатного ореха и шалфеяКунжутное семя(немного)Белый перец200-300 мл. бульона150 мл. сливокСольПошаговое приготовлениеЗа основу был взят рецепт из какойто предачи(давно), но я его переделала под свой вкус. Сейчас осень, есть хорошие яблоки, есть мяско и всё осальное. Сочетание продуктов получается очень приятное.Берём свиные отбивнушки, удаляем ненужный жирок посыпаем белым перчиком, солим и обжариваем на смеси растительного и сливочного масел до золотистой корочки.Выкладываем отбивные на тарелочку и пока отставляем в сторонку.Если ещё не захлебнулись слюньками, то продолжаем.Готовим наш соус:Положим на сковородочку зелёный лучок и яблочки(предварительно очищенные от кожицы и порезаные кубиками) и постоянно помешивая жарим минуток 5.Затем добавляем бульончик(можно мясной или овощной), провариваем пока жидкость не испарится примерно на две трети.Вливаем сливки( лучше брать пожирнее) и доводим до кипения.Всё соус готов. Берём отбивнушки отложеные ранее поливаем соусом и приступаем к трапезе.Смачного Вам!В этом блюде вся фишка в соусе!!!
