Очень простой рецепт варенья «солнечного» клубничного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 108 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 108 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВареньеИнгредиенты на две порцииКлубника - 0,5 кгСахар - 1 кгПошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты для приготовления клубничного варенья с целыми ягодами.Как приготовить клубничное варенье «солнечное»: Первым делом необходимо помыть клубнику и отобрать спелые, целые ягоды.Удалить плодоножки.Очищенные от плодоножек ягоды клубники промыть проточной водой в дуршлаге.Откинуть клубнику на сухое чистое полотенце и дать воде испариться.Тем временем простерилизовать банки. В чистые банки (0,5 л) влить 2 см воды, поместить в микроволновку, установить таймер на 5 минут (время зависит от мощности микроволновки, у меня 700 Вт). За это время вода успеет закипеть, и банки простерилизуются. Банку достать из микроволновки, используя прихватку, т. к. они достаточно горячие.Затем пол - литровые стеклянные банки заполнить клубникой, пересыпать сахаром. Я пересыпала послойно, вы делайте так как вам удобно. (На 1 банку - примерно 2-2,5 стакана сахара. )Затем банки поставить на солнце немного наклонно, чтобы прямые солнечные лучи проникали в открытое отверстие банки.Со временем под действием солнечных лучей появится сок, сахар растворится.В течение дня положение банки необходимо менять, чтобы лучи все время попадали в банку.Варенье из целой клубники готово! На дне банки сахар полностью не растворился, но в этом нет ничего страшного.Крышки необходимо простерилизовать. Для этого поместить их в кипящую воду на 2 минуты.Затем накрыть банки крышками.Банки закатать прокипяченными крышками с помощью закаточной машинки. Или же закрутить металлическими крышками.Клубничное варенье «солнечное» поместить в прохладное место.Удачных заготовок!
