Малосольные огурчики и помидоры, как в рецепте, хороши не только с отварной картошечкой, но и для приготовления салатов, вкус которых получается не таким резким, как при использовании солёных или маринованных, и, в то же время, намного нежнее, сочнее, чем при использовании свежих.Руккола придаёт салату пикантную нотку, а колбасная или любая мясная добавка, сухарики и майонез — сытность и калорийность, за счёт которых салат может вполне заменить обычный обед (девушкам, по крайней мере). Беру вариации такого салата на обед частенько.Непростой рецепт салата с рукколой и малосольными огурцами европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 46 килокалорий.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 46 килокалорийКоличество порций: 1 порциюПовод: Ужин, перекусСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на одну порциюОсновные ингредиентыКолбаса копчёная 30 гЛук зелёный 2 пероМайонез 1 ст. л.Огурцы маринованные 25 гПетрушка свежая 3 веточкаПомидоры консервированные 25 млРуккола 1 пучокСухарики ржаные 15 гУкроп свежий 2 веточкаДля украшенияВиноград светлый 20 гМаслины без косточек 4 шт.Пошаговое приготовлениеДля салата возьмём рукколу, малосольные овощи, колбасу, сухарики, майонез, зелень.Рукколу промыть, высушить и выложить в салатник.Порезать зелень.Добавить зелень в салатник.Из банки достать дольки малосольных огурчиков (4-5) и помидора (1-2, количество на ваш вкус).Тонкой соломкой нарезать колбасу (или копчёную грудинку, отварную курицу, говядину. .. ).Заправить хорошим майонезом.Салат перемешать.Сверху насыпать горсточку сухариков. При подаче на стол украсить маслинами и виноградом, дольками помидора. Салат готов, приятного аппетита!
