Далеко не всем нравится готовиться к зиме, тратя бесконечные часы на приготовление разнообразных разносолов. К счастью, порадовать домашних вкусными маринованными огурчиками можно, и не проводя много времени за готовкой – этот рецепт быстрых маринованных огурцов на зиму потребует буквально 15 минут. В рецепте дано совсем небольшое количество ингредиентов, поэтому, при желании, пропорции можно увеличить в несколько раз.Простой рецепт быстрых маринованных огурцов на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 71 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 71 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КонсервированиеОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииОгурцы — 4 кгВода — 3 стак.Уксус — 1 стак.Чеснок — 3 штСахар — 0.5 стак.Соль — 0.25 стак.Черный перец горошком — 0.5 ч. л.Лавровый лист — 1 штПошаговое приготовлениеДля маринования лучше выбрать небольшие, короткие огурчики – чем меньше они будут, тем быстрее замаринуются.В заранее подготовленные, стерилизованные баночки выкладываем огурцы – как можно плотнее.Теперь займемся приготовлением маринада – благо на это потребуется не больше пяти минут. В кастрюле смешиваем воду, уксус, соль, сахар, перец и лавровый лист, доводим до кипения и кипятим ровно пять минут или меньше, пока сахар и соль полностью не растворятся.Заливаем готовым маринадом огурчики, добавляем несколько зубчиков чеснока – и закрываем крышками. Храним готовый разносол в холодильнике – уже через три дня маринованные огурцы будут готовы, хотя попробовать их можно и раньше – уже приблизительно через сутки у вас получатся хрустящие, пряные и очень вкусные огурчики.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - В_Юревич ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
