Это аппетитное, сочное и ароматное блюдо приготовить совсем несложно. Вам понадобится минимум ингредиентов и примерно час времени.Простой рецепт филе миньон с ананасом европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 42 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 42 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на десять порцийФиле миньон 2 шт. по 600 гЛук красный 1 шт.Ананас крупный 1 шт.Тимьян 1 веточкаМасло оливковое 3 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеОчистить и мелко нарезать лук. Ананас очистить, удалить волокнистую сердцевину и нарезать кружочками.В чугунной кастрюле нагреть оливковое масло и обжарить мясо со всех сторон, затем переложить его из кастрюли и обжарить там только лук до золотистого цвета.Вернуть мясо в кастрюлю, посолить его, поперчить, добавить веточку тимьяна и нарезанный ананас.Залить в кастрюлю 1/1, стакана воды и запекать, не накрывая крышкой, в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 40 минут, перевернув в середине готовки.Когда мясо готово, накрыть кастрюлю крышкой и дать постоять 5 минут, после чего можно подавать его к столу.
