Очень вкусное блюдо - кабачки по-гречески в домашних условиях. Летом такое блюдо станет незаменимым к обеду, завтраку и даже ужину, а его вкус поразит даже взыскательного гурмана. Кабачки можно готовить по-разному и всегда они получаются вкусными. На этот раз я решила сделать кабачки по-гречески по классическому рецепту (как меня учила еще моя бабушка). Вы знаете, блюдо получилось вкусным и весьма традиционным для этого вида овощей.Количество порций: 4Простой рецепт кабачков по-гречески домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 251 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 251 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порцииКабачок — 1 ШтукаПомидор — 1 ШтукаБолгарский перец — 1 ШтукаУкроп — По вкусуМука — 3 Ст. ложкиСоль и перец — По вкусуСахар — 1 Чайная ложкаРастительное масло — 3 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеПриготовить кабачки по - гречески в домашних условиях очень легко, особенно в летнее время. Я делаю это блюдо очень часто, а мои домашние всегда по достоинству оценивают мои старания.Нарезаем для начала кабачки (перед этим тщательно моем). Я нарезаю обычно их кольцами, толщиной не более 6 мм.Следующий на очереди - помидор. Его лучше шинковать кубиками среднего размера.Болгарский перец режем так же, как и помидор, а вот зелень укропа измельчаем мелко. Для этого блюда лучше всего использовать укроп, а не петрушку.Сразу обжариваем кабачки, затем по очереди овощи. Для жарки используем растительное масло.В самом конце выкладываем кабачки и накрываем крышкой. Убавляем огонь и доводим до готовности наши овощи.Вот и все, наши кабачки по - гречески в домашних условиях готовы. Солим и перчим по вкусу и перед подачей еще можно присыпать зеленью.
