Маринад для рыбы на гриле делает ее более вкусной и изысканной. Мне нравится острый маринад, который придает рыбе пикантность. Рыбу перед приготовлением нужно мариновать не меньше часа. Попробуйте! Чтоб правильно приготовить маринад нужно в герметичном контейнере смешать все ингредиенты и хорошо взболтать, чтоб они соединились или как говорят переженились. Рыбу заливают маринадом минимум на полчаса, но можно и мариновать и дольше. В маринад добавляются ачиоте или аннато, это мексиканские приправы. Если у вас таковых нет, замените их на шафран и перец. В кулинарии практически всегда можно найти вкусовые аналоги. А уж приготовление маринада - это самое индивидуальное занятие! Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 6Простой рецепт маринада для рыбы на гриле домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 мин. Содержит всего 89 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 89 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На природуСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы, МаринадыИнгредиенты на шесть порцийПерец — 2 Чайных ложки (острый)Белое вино — 1/1, СтаканаМасло оливковое — 3 Ст. ложкиСок апельсина — 1 ШтукаЧеснок — 4 ЗубчикаСоль — 1 Чайная ложка (по вкусу)Лимонный перец — 1 Чайная ложкаАчиоте или аннато — 1/1, Чайных ложкиПошаговое приготовлениеСоединить все ингредиенты вместе, чеснок измельчить. Маринад перемешать, дать ему настояться 5 минут.Рыбу нарезать на порционные куски.Маринад хорошо смешать.Рыбу залить маринадом и отправить в холодильник на полчаса.Замаринованную рыбу можно запекать на гриле.Запекайте рыбу от 7 до 10 минут.
