Непростой рецепт бефстроганова с белыми грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 191 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 191 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииРепчатый лук 1 головкаСметана 33% - ная 100 гГовяжья вырезка 500 гБелые грибы 400 гСливочное масло 100 гГорчица 1 столовая ложкаСливки 30% - ные 50 млКоньяк 50 гПетрушка 20 гПаста тальятелле 500 гОливковое масло 50 млСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуБульон 500 млПошаговое приготовлениеОбжарьте мясо на сливочном масле и заверните в фольгу. В сковороду добавьте ложку масла и нарезанные грибы. Обжарьте до коричневого цвета примерно 4 минуты.Добавьте бульон и коньяк, доведите до кипения и готовьте 2 минуты. Добавьте сливки, сметану и готовьте примерно 3 минуты, пока слегка не загустеет. Затем добавьте горчицу.Тем временем, сварите лапшу в кипящей подсоленной воде до готовности. Слейте и верните в кастрюлю. Перемешайте с петрушкой и 1 ложкой оливкового масла. Посолите и поперчите и разложите по тарелкам.Тонко нарежьте мясо и выложите на лапшу, сверху полейте соусом.
