Непростой рецепт морковных тарталеток домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 194 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 194 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порциитесто слоеное замороженное (из муки с отрубями)200 гНачинка:морковь молодая 200 гморковь рубленая 2 ст. ложкимасло сливочное 50 гили маргарин 50 гсливки 100 гсок морковный 40 мляйца 3 шт.соль по вкусуперец белый молотый (свежемолотый) по вкусуорех мускатный свеженатертый по вкусуПошаговое приготовлениеПласты слоеного теста разморозить. Духовку нагреть до 200 °С.Пласты теста уложить друг на друга и раскатать в круглый пласт диаметром 28 см. Днище и края смоченной водой формы для тарталетт диаметром 24 см или маленькие формочки для тарталеток выложить тестом и положить сверху груз (например, сухую фасоль, горох или чечевицу). Печь в течение 10 минут в средней части духовки, затем удалить сухой горох.В это время для начинки вымыть морковь, молодые и нежные листья обрезать, мелко порубить и отложить. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Сливочное масло или маргарин растопить на сковороде и слегка обжарить в нем овощи на среднем огне. Посолить, поперчить, снять с плиты и немного остудить.Взбить сливки с морковным соком, постепенно добавляя яйца. Добавить рубленые морковные листики, обильно посолить, поперчить и посыпать мускатом.Морковную смесь уложить на пропеченные коржи из слоеного теста и полить смесью из сливок, морковного сока и яиц. Тарталетки или тарталетту испечь до готовности в средней части духовки в течение примерно 15—20 минут.Совет: Обязательно купите пучок молодой моркови с зеленью, ее нежные листики придадут тарталеткам своеобразный вкус.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать морковные тарталетки, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
