Баклажанная икра консервированная

Простой рецепт баклажанной икры консервированной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 146 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 146 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на двенадцать порций

• баклажан 50-1 кг
• помидоры 53-350 г
• морковь 16-200 г
• лук 3-200 г
• масло 94-100 г
• зелень 62-120 г
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• сахар по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны, очистить кожицы, крупной, посолить, . Дать 30 мин, отжать, заправить маслом в посуде, припустить () до.
2. Репчатый нарезать, морковь на терке, молотый и петрушки, . Помидоры, ошпарить, очистить кожицы, и (отварить) отдельной.
3. Все сложить одну, перемешать, добавить и (можно него) тушить 5—10. Горячую разложить чистые, накрыть, простерилизовать с в воде 30—40 (в от банок), же крышками поставить вверх для.