Простой рецепт хрустящих нутовых чипсов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 252 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 252 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порцийнут ТМ Мистраль - 0,5 стаканамука - 200 гчеснок - 4 зубчикавода - 5 ст. л. или сколько возьмет тестокунжут черный или белый - 1 ст. л.соль - по вкусумасло растительное для фритюраПошаговое приготовлениеНут ТМ «Мистраль» замочить в воде до набухания.Отварить до полной готовности.Замесить тесто: в чашу кухонного комбайна установить нож для рубки, насыпать нут, муку, кунжут, выдавить через пресс чеснок, добавить воду. Хорошо прокрутить до образования однородного теста. Если тесто слишком тугое, добавить еще воды и перемешать.Если вы замешиваете тесто вручную, то нут нужно будет измельчить в блендере или мясорубке, чтобы он стал похож на пюре. Тесто замешивать достаточно крутое, чтобы оно не липло к рукам.Раскатать тесто как можно тоньше, при помощи круглого ножа порезать на ромбы. В казане разогреть масло и обжаривать чипсы с двух сторон до золотистого цвета.Очень вкусные хрустящие чипсы из нута! Замечательно подойдут к тарелке горячего постного супа или станут составляющей частью часть постного салата.
