Нежное и ароматное мясо курицы, тушенное с овощами в соусе, — это отличное французское блюдо. Его можно подавать с пастой или картофельным пюре, или же в качестве самостоятельного блюда. Готовится оно просто и получается очень вкусным!Несложный рецепт курицы, тушенной с овощами и прованскими травами французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 291 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 291 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: 1 часСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на двенадцать порцийТимьян 1 гРозмарин 1 гШалфей 1 гКурица (бедро без кости и кожи 180 гЧеснок 8 гЛук репчатый 30 гТоматы в собственном соку 150 гСмесь 5 перцев 1 гПерец болгарский желтый 80 гЦукини 80 гШампиньоны 100 гПошаговое приготовлениеНарежьте цукини и болгарский перец кубиками 1 на 1 сантиметр. Очистите лук и чеснок, мелко их нарежьте. Шампиньоны разрежьте на 4 части, крупные — на 8 частей.Отделите листья тимьяна, мелко нарубите их (отложите щепотку для украшения).Курицу нарежьте кубиками 1 на 1 сантиметр.Смажьте дно сотейника 2 каплями оливкового масла, разогрейте его и обжарьте курицу на сильном огне, постоянно помешивая, в течение 1 минуты. Добавьте шампиньоны, перец, цукини, лук и чеснок, смесь перцев, щепотку соли и обжаривайте, помешивая, еще 2 минуты.Добавьте предварительно размятые вилкой томаты в собственном соку, 50 миллилитров питьевой воды, тимьян (кроме того, что отложен для украшения), розмарин и шалфей с веточкой, тщательно перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня.Накройте сотейник крышкой или фольгой и запекайте в разогретой до 160 градусов духовке в течение 15 минут.Уберите веточки розмарина и шалфея, разложите блюдо по тарелкам, украсьте листочками тимьяна и подавайте.Заказать все необходимые ингредиенты для курицы с овощами и прованскими травами можно на сайте «Шефмаркета».
