Очень простой рецепт свинины с черносливом под сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1.5 часов. Содержит всего 241 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество калории: 241 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийСвинина 500 г.Чернослив 150 г.Лук репчатый 150 г.Сыр 150 г.Пошаговое приготовлениеДля запекания можно взять как мясо с жирком, так и постное, оно получиться достаточно мягким и сочным в любом случае, благодаря черносливу, луку и сыру. Подготавливаем мясо – промываем, промокаем при помощи салфеток от воды, нарезаем небольшими, нетолстыми кусочками.Обжариваем каждый кусочек с обеих сторон. Жарим на сильном огне, на сухой сковороде, только лишь до румяной корочки, не до готовности. Посыпаем мясо солью и с одной и с другой стороны. Обжаренные кусочки мяса выкладываем в один слой в посуду для духовки.Репчатый лук чистим, нарезаем перьями или полукольцами, но в любом случае нарезаем как можно тоньше.Чернослив промываем, каждую черносливину разрезаем на три – четыре части. Думаю, можно не добавлять что чернослив должен быть без косточек.Выкладываем чернослив на кусочки свинины.Следующим слоем выкладываем нарезанный лук.Любой твердый сыр натираем на терке и покрываем им всю поверхность нашего будущего блюда. Вкусно, когда сыра побольше.Запекаем в духовке до готовности. Готовность проверяем по мясу, оно должно стать мягким. Кусочки небольшие, уже обжаренные, готовится будут в пределах сорока минут.Подаем мясо в горячем виде. Блюдо получается довольно жирное, не на каждый день, но уж очень вкусное. Гарнир к такой свинине мне кажется лишним, разве что можно добавить свежие овощи – огурцы, помидоры. Приятного аппетита!
