см.пошаговоеСложный рецепт пиццы Assorti итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 140 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 140 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порцииДля теста:5 гр. сухих дрожжей100 мл. воды30 мл. молока200 гр. муки1 ст. л. сахара1/1, ч. л. соли1 ст. л. растительного маслаДля красного соуса:3 ст. л. томатной пасты1 головка репчатого лука2 зубчика чеснокаоливковое масло1/1, ч. л. солиЗелень (укроп, сельдерей, базилик)Перец черный молотыйДля начинки:200 гр. куриного филе150 гр. колбасы (салями, сервелат)150 гр. сыразеленьПошаговое приготовлениеДля приготовления теста: Растворяем в воде сахар и соль, добавляем дрожжи и даем немного постоять в тепле. Добавить растительное масло. Всыпать муку и замесить тесто. Вымешивать тесто пока оно перестанет прилипать к рукам. Готовое тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место (примерно 30-40 мин. )Готовим соус: Чистим, моем и режем лук и чеснок. Обжариваем, на оливковом масле, до золотистого цветаДобавляем томатную пасту, соль, перец, зелень и тушим 10 минут.Режем и чуть - чуть подсаливаем куриное филеРаскатываем тесто и выкладываем на сковородуСмазываем тесто красным соусомВыкладываем куриное филе и порезанную тонкими кружочками колбасуСверху выкладываем, порезанный тонкими пластинами, сыр и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, выпекать минут на 30Готовую пиццу посыпаем зеленью и тертым сыром.Приятного аппетита!!!Пицца (от итальянского pizza) — итальянское национальное блюдо, в виде круглого открытого пирога, покрытого помидорами и расплавленным сыром (как правило, моцареллой). В пиццу могут впекаться различные начинки (мясо, ветчина, салями, морепродукты, овощи, фрукты, грибы, зелень и другие). История возникновения пиццы Прототипы пиццы существовали ещё у древних греков и римлян. В связи с завезением помидоров в Европу в 1522 году, в Неаполе появился прообраз итальянской пиццы. В XVII в. появились специальные люди («pizzaioli», пиццайоло), готовившие пиццу для итальянских крестьян. Пиццы полюбила жена неаполитанского короля Фердинанда IV Мария Каролина Лорена (1752—1814), а позже — итальянский король Умберто I и его жена Маргарита Савойская, в честь которой и был назван один из рецептов пиццы. В США пицца попала в конце второй половины XIX века и впервые появилась, по-видимому в Чикаго. В 1957 году появились пиццы-полуфабрикаты.
