Баклажанные рулетики с сыром

Баклажанные рулетики с сыром - очень хорошая и простая в приготовлении закуска. Обжаренные баклажаны прекрасно сочетаются с сырной начинкой, чесноком и майонезом. Вкусно на холодное и горячее.

Перед вами - классический рецепт приготовления баклажанных рулетиков с сыром. Баклажаны нарезаем тонкими пластинками, солим и оставляем на 15 минут. Майонез смешиваем с измельченным чесноком. Обжариваем баклажаны на сковороде, смазываем каждую пластинку майонезной смесью и добавляем тертый сыр. Формируем рулетики и наслаждаемся! Удачи!

Количество порций: 10

Простой рецепт баклажанных рулетиков с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35 мин. Содержит всего 287 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 287 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Рулеты

Ингредиенты на десять порций

• Баклажаны — 500 Грамм
• Сыр твердый — 50 Грамм
• Майонез — 3 Ст. ложки
• Чеснок — 2 Зубчика
• Масло растительное — По вкусу
• Соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны промойте и порежьте длинными, тонкими пластинками. Посолите и оставьте на 20 минут.
2. Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем с майонезом.
3. Обжариваем баклажаны на растительном масле до красивого золотистого цвета.
4. Смазываем каждую пластинку баклажана смесью из майонеза и чеснока, на верх выкладываем тертый сыр.
5. Сворачиваем баклажаны рулетиками.
6. Приятного аппетита!

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!