Очень простой рецепт варенья айвового домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 81 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 81 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВареньеИнгредиенты на пять порцийАйва (дольки) - 1 кгСахар - 1 кгВода (для варки айвы) - 0,5-1 лЛимонная кислота - 0,33 ч. ложкиВанилин - 1 щепотка (по вкусу)Пошаговое приготовлениеПродукты для айвового варенья перед вами.Как приготовить айвовое варенье: Айву тщательно вымыть.Вымытую айву разрезать на четыре части.Затем почистить от кожуры, удалить сердцевину и порезать дольками.Положить дольки в таз для варки, залить водой (около 1 л), чтобы она только покрывала плоды, и варить на среднем огне до мягкости (около 20 минут).После чего айву вынуть шумовкой.Отвар процедить. Отобрать 1 стакан отвара, влить его в таз для варки сиропа. Остальной отвар не понадобится.К отвару добавить сахар и приготовить сироп (довести до кипения).В кипящий сироп положить сваренную айву.Продолжать варить айвовое варенье на умеренном огне до тех пор, пока дольки не станут прозрачными, а сироп не приобретет красноватый цвет (около 20 минут). Добавить ваниль и лимонную кислоту. Перемешать. Варить айвовое варенье еще 3-5 минут.Варенье айвовое готово!Приятного чаепития!Из этого количества продуктов получается 1 л варенья.
