Булочки с джемом в яичном соусе

Простой рецепт булочек с джемом в яичном соусе французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 336 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 336 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• молоко – 250 мл
• 35 г сливочного масла
• 4 булочки
• 50 г любого джема
• (4 шт. )
• сахар – 0,5 ч. л.
• яйца – 2 шт
• соль

Пошаговое приготовление

1. Срезать с булочек верхушки и вынуть немного мякиша. Молоко смешать с сахаром, подогреть. Слегка размочить булочки в теплом молоке так, чтобы они пропитались со всех сторон. Растопить масло в форме для выпечки, выложить в нее размоченные булочки и заполнить их джемом. Затем быстро окунуть в молоко срезанные верхушки и накрыть ими булочки с начинкой из джема.
2. Выпекать в духовке в течение 15 мин. при температуре 160–180°С до золотистого цвета. Яйца слегка взбить, посолить, добавить оставшееся молоко, перемешать. Булочки залить яично - молочной смесью и выпекать еще 15 мин.

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

@НадяУ, спасибо за новый вариант булочек с джемом в яичном соусе.
Нужно будет обязательно попробовать