Ароматная и в меру острая аджика для любых гарниров или бутербродов!Очень вкусная аджика с хреном. Эта еда как нельзя лучше подходит для разнообразных гарниров, а также её можно употреблять просто намазывая на хлеб.Великолепная аджика с хреном, в меру острая, ароматная с невероятным вкусом!Несложный рецепт аджики из хрена и помидор с чесноком на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 39 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 39 килокалорийКоличество порций: 48 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на сорок восемь порцийПомидоры 2 кгБолгарский перец 1.5 кгЧеснок 250 грПерец острый стручковый 500 грХрен (свежий корень) 250 грУксус 0.6 стак. (200 мл)Соль по вкусуУкроп 150 грПетрушка 150 грСахар 3 стол. л.Пошаговое приготовлениеНачинаем мы с того, что моем помидоры и перец. Ошпариваем помидоры кипятком и освобождаем от кожуры, от перца же отрезаем плодоножки и вычищаем из него семена. Затем все эти овощи пропускаем через мясорубку.Затем добавляем к массе соль по вкусу, сахар и уксус, всё тщательно перемешиваем. После того, как наша аджика готова, раскладываем её по предварительно простерилизованным баночкам и плотно закрываем крышками.Хранить аджику с хреном лучше в прохладе (в погребе или холодильнике). Употреблять аджику в пищу можно уже через пару дней после того как мы её приготовили. Приятного вам аппетита!
