Мясная закуска "Трио"

Очень вкусная мясная закуска из свинины,курицы и печени займёт почётное место на новогоднем или рождественском столе.

Простой рецепт мясной закуски "Трио" домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 228 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 228 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На праздник, На Новый год, Рождество

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Мясные закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на девять порций

• Куриное филе — 250 г
• Свинина (мякоть) — 200 г
• Печень (свиная) — 100 г
• Соль (по вкусу)
• Паприка сладкая (молотая) — 0,5 ч. л.
• Кориандр (молотый)
• Тмин
• Перец красный жгучий

Пошаговое приготовление

1. Куриное филе пропустить через мясорубку.
2. Печень нарезать на небольшие кусочки и добавить к куриному филе.
3. Свинину нарезать небольшими кубиками, добавить к куриному филе и печени, туда же добавить соль и специи.
4. Хорошо перемешать.
5. Рукав для запекания разрезать, чтобы получилась плёнка. На плёнку выложить подготовленный фарш.
6. Фарш завернуть в плёнку, завязать края, с помощью иглы сделать проколы в некоторых местах, чтобы при запекании оболочка не лопнула. Запекать в духовке при температуре 160-180 градусов 40-50 минут. Затем убрать плёнку, охладить.
7. Охлажденную мясную закуску нарезать на порционные кусочки и подать к столу. Приятного аппетита! Счастливого Нового года!