«меренги» из пармезана (как дополнение к овощным салатам)

  1. Забродина Д

    Забродина Д Забродина Дария

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    74
    Симпатии:
    102
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Электросталь

    Очень простой рецепт «меренг» из пармезана (как дополнение к овощным салатам) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 266 килокалорий.


    «меренги» из пармезана (как дополнение к овощным салатам)
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество калории: 266 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на четыре порции

    • Яйца (белки) – 2 шт
    • Пармезан – 50 г
    • Соль – ½ ч. л.
    • Масло растительное для жарки

    Пошаговое приготовление

    1. Белки (охлажденные) взбить миксером до устойчивой пены с солью, пармезан натереть на самой мелкой терке. Далее вручную небольшими частями вмешивать тертый сыр в белки. Масса опадет, но это нормально.
    2. Растительное масло сильно разогреть, чайной ложкой выкладывать в кипящее масло сырную массу (очень маленькими порциями – при жарке сыр увеличится в несколько раз), обжаривать в обеих сторон до светло - коричневой корочки. Готовые «меренги» выкладывать на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Добавлять в зеленые салаты. Всё.

    Быстро и просто. Пикантная нотка. Из такого количества сыра и белков получается примерно 16-18 «меренг» (диаметром 3-4 см).



     
    Eczemxc, p_margarita, Qomaela и ещё 1-му нравится это.
  2. anikas

    anikas Шемелина Аника

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    64
    Симпатии:
    79
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Uhaamuk и Jxeerix нравится это.
  3. Eagaeyeoo

    Eagaeyeoo Дарашкевич

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Сообщения:
    83
    Симпатии:
    81
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Челябинск

    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала «меренги» из пармезана (как дополнение к овощным салатам) первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    Elctvrafu нравится это.
  4. dubenskaya85

    dubenskaya85 Дубенская Анька

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Екатеринбург

    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    vasilyicheva82 нравится это.
  5. Odauroa

    Odauroa Таня М

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    мммммммм, вкусняга какая!
     
    ksyushao, Yijulfr и Peyzaod нравится это.